ダイエー商事 採用情報

正社員

寿司職人(見習い)正社員の募集!
未経験者も大歓迎!
寿司が握れるようになりたい!天ぷらが揚げられるようになりたい!そんな方、大募集!

✔ダイエー商事は仙台市内に9店舗を展開!地域密着で働けるのが魅力!
✔社内転職が可能。「和食じゃなくて洋食を作りたい」など、働いていく中で沸いた希望を叶えます!
✔系列店割引あり!当社運営店舗をお得に利用可能!
 色々なお店が近い距離にあるので、仕事終わりに立ち寄れます。
✔勤務中の食事は無料!店舗で提供している料理を実際に食べられる!

  • ✓ 昇給・昇格あり
  • ✓ 未経験者歓迎
  • ✓ ブランクOK
  • ✓ 社割あり

仕事内容

一人前の寿司職人を目指して、取り組んでいただきます。

【未経験の方でも一人前のお寿司が握れるまでしっかりとサポートいたします】
▼入社~1ヶ月
お店に慣れることから始め、簡単な調理補助、お寿司の基本をしっかり覚えていきましょう。
オススメをご紹介したり、お客様との会話を楽しめるようになってくれたら嬉しいです!
1.挨拶
2.メニュー把握
3.米とぎ
4.酢合わせ(舎利切り)
5.包丁の使い方、研ぎ方
6.接客(ホール業務)

▼1ヶ月~3ヶ月
握り、お魚の裁きを訓練していきます。
7.簡単な魚おろし、貝殻剝き
8.巻き
9.握り

▼3ヶ月~5ヶ月
10.特殊な仕込み(鯖〆、煮穴子など)
11.ネタ切り
*あなたの頑張り次第で、半年後には寿司職人に慣れる!

【経験者の方】
握り、料理は勿論、季節の食材を使ったメニュー考案や店舗運営まで、どんどんステップアップしてください!
一緒に繫盛店作りしていきましょう。
将来の店長候補・料理長候補として、活躍を期待します!

募集要項

職種 寿司ダイニングの寿司職人(見習い)
職種カテゴリー 飲食・フード
勤務地 《ワイン・寿司・天ぷら 魚が肴(サカナガサカナ) 仙台PARCO2店》 宮城県仙台市青葉区中央3-7-5 仙台パルコ2 <1F>
交通手段 仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩1分
仙台市営地下鉄東西線 仙台駅 徒歩1分
給与 月給250,000円~370,000円
飲食店経験者優遇!
上記内で経験・能力によりスタート給与を決定します。
雇用形態 正社員
求める人材 ・学歴不問
・未経験者歓迎
・髪型/髪色自由・ピアス可
※衛生基準に乗っ取って清潔、安全で接客の際にお客様に不快感を与えない程度であれば原則自由
・ブランクOK
・経験者歓迎
・第二新卒歓迎
・アルバイト・パートからの転職・就職希望歓迎

未経験でも飲食業界に興味のある方、将来自分のお店を出したい方も歓迎!
20代・30代・40代・50代まで、幅広い年代の方が活躍中!

<店長より>
新しいスタッフが仲間に加わると、お店全体に活気が出ますし、新しい発見や気付きももらえると思っています。
寿司が握れるようになりたい!天ぷらがあげれるようになりたい!そんな自分のスキルアップにも最適な職場です。
店ごとにやりたいことをやれる環境ですので、一緒に楽しく働けるお店づくりをしていけたら嬉しいです。

勤務時間・曜日 【勤務時間】
10:00~21:30/15:00~23:30
シフト制

【営業時間】
11:00~23:00

【休日休暇】
シフト制/週休2日制
・有給休暇
・慶弔休暇
待遇 ・社会保険完備
・目標達成金(四半期毎)
・昇給あり
・役職手当あり
・制服貸与
・まかないあり(食事無料)
・系列店割引あり(仙台市内9店舗)
・交通費支給(規定)
・独立支援制度あり
・社員旅行
・バイク通勤OK
・車通勤OK
・研修あり(最長3ヵ月):研修時給あり
その他 WEB応募またはお電話でご応募ください。

≪WEB応募の場合≫
応募フォームに必要事項をご入力の上、エントリーをお願いします。
エントリー確認後、当社よりご連絡させていただきます。
お電話或いは、メールでご連絡いたします。

≪お電話の場合≫
受付時間10:00~18:00

■ワイン・寿司・天ぷら 魚が肴(サカナガサカナ) 仙台PARCO2店
ワイン、お寿司、天ぷらと和食と洋食どちらも本格的に味わえるお店です。
常連のお客様も多く、学生様やサラリーマン様、カップル様にもご利用頂いています。

【スタッフの声】
店長・Y
ダイエー商事に入社後は、店長代理として色々な店舗を経験させてもらいました。
色々な業態に挑戦できるからこそ、得られる知識量も多いです。
業態ごとに異なる経営ノウハウを学んで、いい経験が積めていると感じますね。
私の親族はみんな飲食店を経営しており、いつかは私も自分の店を持ちたいと考えているので、こうした貴重な経験が積めるのは本当にありがたいです。

店長・N
実はキッチンはカウンターやテーブル席より1段高い、ステージのような構造になっているのですが、これは「寿司職人は役者なんだ」という社長の考えから。
自然と魅せる調理を意識するようになります。
お客様の顔もよく見える分、料理を提供する際の会話や常連様との掛け合いも楽しめます。
忙しいとつい伝票ばかりを追ってしまいがちですが、お客様の表情を見て、声を聞いて、一緒の時を楽しむことが仕事を面白くするんですよね。



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企業情報

会社名 株式会社ダイエー商事
所在地 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区国分町1丁目6-15奥田ビル6F
コーポレートサイト http://dsgroup.co.jp/